ARQUITECTURA Y VINO - CULTURA Y ARTE

Asistimos (los tres días) a la IV edición de las jornadas fenol? que organiza Bodegas Enrique Mendoza (www.bodegasmendoza.com) en Alfaz del Pí (Alicante) durante la festividad de Semana Santa.

Donde los términos Arquitectura y Vino se conjugan para ofrecer, tras el arduo trabajo de todo el equipo dirigido por la familia Mendoza, un  conjunto de diversas “arquitecturas” en monovarietales o “copages” ofreciendo su peculiar sabor, textura, aroma, color … en cada botella.

Arrancamos con un fresquito Chardonnay (blanco). Toda ruta neológica necesita de: buenos amigos + un vino + algo que picar !!! En esta ocasión no fato nada de nada !!! los quesos de “La Despensa de Andrés” para acompañar el Viñedos Mágicos (me encanta), recorrimos los diversos talleres donde siempre aprendes algo y llegas a apreciar la arquitectura de las formas y su influencia en la barrica 220 vs 500; los materiales donde se cimentan todas las viñas, los suelos arenosos vs terrenos de cantos; la explicación de una cultura por la que apuestan estos bodegueros la agricultura ecológica.

Disfrutamos del Shiraz, del Cabernet-Shiraz (muy bueno) y del Cabernet-Monastrell mientras hacíamos tiempo para la cata express.

Llegado el momento de reponer fuerzas nos dirigimos a la carpa de el restaurante “El Xato” de La Nucia, tan amables como siempre, donde dimos cuenta de las tapas de arroz, bocadillos de lomo, ensaladilla y de postre unos helados de níspero y queso de La Nucia …. No Coments !!! 

Tras pasar por las carpas a repetir cada cual su vino preferido, nos plantamos en el taller de barricas, donde las artes tradicionales y los conocimientos de elaboración - construcción, como en la arquitectura, nos sorprenden creando formas utilizando elementos individuales, en esta ocasión las duelas para formar las barricas que servirán para almacenar los vinos que formaran parte de nuestra cultura futura. Nos explicaron las técnicas del tostado !!

Pasamos por el photo-call donde nos fotografiamos con Eli del blog Marshmellow´s Diary; un buen amigo JuanBa; posaron Rosa de “Centro de Vida”; Encarni de “Encarni Cruz Estilistas” con Eli , y muchos más … daros tod@s por nombrados que no termino esta entrada :)

Para postre nos pusimos a la cola de Chocolates Valor de la Vila para degustar los bombones y/o chocolates y el Dulce Pasión … lo confieso repetimos :)

Desde aquí, agradecer a Pepe Mendoza, familia y empleados por el trato tan amable que nos dispensaron. Cada año que pasa mejoran la edición así que ya estamos descontando los días para el 2016. Apuntar las fechas y el lugar nos vemos en la V Enoescapada.

Tenéis más (algunas) fotos en mi tablero de Pinterest.

Gracias por visitar mi blog y agradezco que me sigas. Eres libre de dejar cualquier comentario :)